On dit que la troisième fois est toujours la bonne. C’est juste ! Après 3 essais, me voilà complètement convaincue par ma recette de Banana Bread. Tant mieux parce que j’avais plus trop le courage de recommencer.

J’ai eu envie de réaliser un Banana Bread pour avoir quelque chose de bon à manger avant d’aller au sport. J’alterne entre mes energy balls et mes petites boîtes de chez Hoppbox. D’ailleurs, il faut que je vous dise : je me lance dans une collaboration avec Hoppbox ! Je vous en dirai bientôt un peu plus. Je suis toute ravie.

J’essaie de manger des aliments sans saccharose avant d’aller au sport afin d’éviter une variation trop importante du taux de sucre dans la sang et d’avoir un coup de fringale. Le fructose est un sucre parfait car il apporte de l’énergie de manière adéquate. J’ai donc réalisé ma recette avec des bananes bien mûres pour donner un bon goût sucré sans ajouté de sucre blanc.