La salade Magali
Inspirée par ma copine Magali, l’idée de mélanger des saveurs contradictoires donne à cette recette un petit air gastronomique qui saura sans doute vous plaire ! Rien de bien compliqué pourtant. Des aliments estivaux qui colorent votre assiette et vous apportent plein de bonnes choses pour la santé !
Quantité : 2 personnes Préparation : 20-25 minutes
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 sachet de doucette
- 5-6 fraises
- 60g de fromage frais (cottage cheese, cantadou, feta, etc.) selon vos goûts
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- poivre et sel à convenance
Préparation
- Couper l’avocat en petits dés
- Couper les fraises en fines tranches
- Séparer le fromage frais en petits morceaux
- Laver la doucette et la disposer dans un bol à salade
- Ajouter les ingrédients préparés
- Mélanger la moutarde et le vinaigre balsamique
- Verser le mélange sur la salade
- Ajouter le miel
- Mélanger
- Assaisonner
- Savourer
Astuces
La salade Magali se déguste volontiers en entrée mais également en plat, il suffit de la compléter avec un peu de pain, sous forme de petites tartines de fromage blanc ou de purée d’avocat par exemple.
Bon appétit et à tout bientôt pour une recette sucrée !
2 réponses à “La salade Magali”
C est trop bon les fruits ds les salades. J aime bien les framboises aussi ds une salade de quinoa et sarrasin avec un vinaigre de framboise
Merci pour cette recette, belle idée ce mélange de fruits et de légume. J’ai hâte d’essayer!!