Et si on prenait un bol et qu’on y mettait du riz, du quinoa, de la patate douce, du brocoli, du lait de coco, du bouillon de légumes, du curry rouge, de la citronnelle, du sésame et des graines de chia, bonne idée non ? On obtiendrait alors de l’énergie, une super complémentarité en protéines végétales, des fibres, de la vitamine A, B1, B2, B3, B9, B5, B6, C, E, du fer, du cuivre, du zinc, du manganèse, du magnésium, du sodium, du phosphore, du calcium, des oméga-3, des oméga-6 et je crois que c’est tout mais je suis pas sûre. En fait, on obtiendrait un Super Bowl !

La semaine passée, j’ai profité de me détendre quelques minutes au hammam après mon cours de Crosstraining. Deux autres filles du cours ont eu la même idée. Elles ont commencé à parler de nutrition, du coup bye bye la détente, fallait que j’écoute ! S.O.S les fausses croyances : bien manger consisterait à limiter les féculents, les matières grasses et consommer de grandes quantités de légumes et de fruits (bonjour l’ennui). J’avais très (très) envie de ramener ma fraise, mais bon, j’aime pas trop les gens qui ramènent leur fraise, alors j’ai rien dit.

Par contre, ça m’a donné envie de publier une recette qui contient de loin pas que des fruits et des légumes et qui pourtant,  apporte un tas de choses essentielles à une bonne santé. Parce qu’une alimentation juste et équilibrée c’est manger de tout, sans exception ! De plus, se priver de féculents après une séance de sport, c’est forcer son organisme à puiser dans les muscles pour compenser l’énergie brûlée. Alors si on espérait se muscler un chouillat, c’est raté d’avance !

Bon appétit !