Il y a quelques semaines, je recevais du café de la marque Terra Mia dans ma boîte aux lettres. J’étais toute contente parce que j’adore recevoir des surprises et des choses à tester dans ma boîte aux lettres (et que c’est plus sympa que les factures) ! Je dois avouer que je ne bois pas souvent du café. Enfin, j’en bois mais avec une bonne dose de sucre et de crème (pas diététiquement très correct !). Je ne suis donc pas une grande connaisseuse en café, par contre, quand il s’agit de tiramisu ou de glace esspresso croquant, je suis une adepte confirmée ! J’apprécie aussi l’odeur du café dans la cafetière italienne en me me levant le matin (parfois, je me dis que je devrais en préparer une juste pour l’odeur). Bref.

J’ai demandé à deux amis (fervents de café) de goûter le cold blend de chez Terra Mia Coffe et ils ont beaucoup apprécié ! Ils m’ont dit que je pouvais préparer mon tiramisu de Noël avec, les yeux fermés ! 

Alors si vous aimez le tiramisu, les épices de Noël et que vous n’avez pas envie de vous lancer dans la préparation d’une bûche de Noël, cette recette est parfaite pour vous !

Joyeux Noël et à tout bientôt !

Quantité : 4 personnes Préparation : 30 minutes

Ingrédients

  • 2 oranges
  • 1 dl de café
  • 250g de biscuits speculoos
  • 360g de yaourt vanille
  • 200g de mascarpone
  • 1/2 cc de cannelle
  • 1 cc de sucre brun

 

 

Préparation

  • Emietter les biscuits speculoos (vous pouvez utiliser le NutritBullet ou un blender standard)
  • Mélanger le 3/4 des miettes de speculoos avec le café
  • Peler les oranges et les découper en petits morceaux
  • Mélanger le yaourt vanille avec le mascarpone
  • Mélanger la cannelle avec le sucre brun et le reste des miettes de speculoos
  • Dans un plat à gratin ou dans des petites verrines, placer 2 cm d’épaisseur du mélange de biscuits et de café
  • Recouvrir du mélange de yaourt vanille et mascarpone
  • Placer les morceaux d’orange sur le dessus
  • Saupoudrer du mélange de cannelle, de sucre et de speculoos
  • Placer au frais avant de servir

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Astuces

Si vous aussi vous aimez beaucoup le café, faites un tour sur le site internet de Terra Mia Coffe ! Avec le code promo « Blog10 » spécial Eatwithjoh (et parce qu’on est en plein dans la magie de Noël), vous obtiendrez 10% sur votre prochaine commande !