Je ne sais pas pour vous mais pour ma part, j’ai passé de me plaindre du froid à me plaindre du chaud. Sans transition. Je préfère largement me plaindre du chaud faut dire, à part les pieds qui gonflent (merci bébé), c’est quand même plus agréable pour les longues soirées d’été et la paddle sur le lac. Et j’ai profité de cette brutale arrivée de l’été pour ressortir mes moules à glaces et inventer une petite recette facile avec ce que j’avais dans le frigo : du lait de coco, des yaourts à la fraise et des fraises (de suisse bien sûr). Vous aurez remarqué que lorsque que j’utilise des ingrédients locaux je suis toute fière de vous le dire, par contre, quand j’utilise une mangue et un avocat, je me fais tout de suite plus discrète. Bon bon.

J’espère que cette recette vraiment toute simple vous plaira !

À bientôt ! 

Quantité : 8 bâtonnets Préparation : 20 minutes de préparation + 2h de congélation

Ingrédients

  • 1.5 dl de lait de coco
  • 240 g de yaourt à la fraise de la marque andros vegetal (à base de lait de coco)
  • 100g de fraises

Préparation

  • Couper les fraises en fines tranches
  • Mélanger le yaourt avec le lait de coco afin d’obtenir un liquide homogène
  • Ajouter les fraises au mélange
  • Remplir les moules à glaces
  • Placer au congélateur minimum 2 heures