Après des longues semaines d’un été plutôt incertain, il était temps de mettre des bâtonnets glacés fruités au congélateur pour les déguster pieds nus sur le balcon. Je vous poste une de mes recettes basique de bâtonnets préférés, parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures (et parce qu’il y a pénurie de Snickers glacés  au supermarché). 

Quantité : 8 bâtonnets Préparation : 30 minutes + 36 h de congélation

Ingrédients

  • 2 mangues bien mûres
  • 2 abricots bien mûrs
  • 150 g de yaourt nature grec
  • 2 dl de lait de coco
  • 2 cuillères à s. de miel

Préparation

  1. Peler les mangues puis les couper grossièrement en dés
  2. Dénoyauter les abricots (comme vous vous en serez sûrement doutés)
  3. Mixer les mangues et les abricots puis réserver le mélange
  4. Mélanger le yaourt nature avec le lait de coco et le miel
  5. Dans 8 moules à glace, remplir la moitié de chaque moule avec chacun des mélanges
  6. Placer au congélateur min. 36 heures