Aujourd’hui, je vous propose une recette pour vous faire voyager un peu en Asie centrale depuis votre cuisine. La recette est toute simple et vous pouvez marier la sauce korma avec beaucoup d’autres aliments. J’ai choisi les nouilles de froment complet car elles contiennent plus de vitamines, de minéraux et de fibres que les nouilles traditionnelles (et que le changement ça fait toujours du bien). J’y ai ajouté des épinards frais qui sont de saison et des brocolis congelés car les brocolis frais suisses arrivent en mai. Et puis, la congélation des légumes est une excellente façon d’en préserver leur valeur nutritionnelle.