Quand on jète un coup d’oeil au calendrier des fruits et légumes de saison, on est pas loin d’avoir un petit coup de cafard. À nous les courges, les choux en tous genres, les pommes, les poires et les kiwis. Ce qui me fend le plus le coeur, ce sont les fruits à noyaux (nectarines, abricots, pêches,mirabelles…) et les fruits rouges qui ne repointeront pas le bout de leur nez avant bien 6 mois. Entre ça et les impôts, vaut mieux pas vivre en Suisse à la fin de l’année. Effet pro-dépresseur assuré !

Mais, en bonne optimisme que je suis, je me rassure avec les bonnes recettes à la courge (ça, on avait remarqué), aux poires, et les kiwis dans mon bircher muesli du matin. En ce qui concerne le chou, j’ai beau y mettre tout mon optimisme, je n’y arrive pas.

C’est ainsi qu’une recette de cake aux poires, yaourt et à l’avoine est née. Avec des petites pépites de chocolat qui se cachent au fond (pour l’effet anti-dépresseur) et une délicate saveur vanille.

À vos mixeurs !