S’il y a bien un truc que j’apprécie moyen avec les vacances, c’est le moment où il faut rentrer. Surtout quand tu vis en Suisse et qu’il est rare de retrouver des températures plus élevées que celles que tu avais en vacances. Cette fois-ci, c’est 30 degrés que j’ai laissés là-bas, dur ! Et pourtant hier, en rentrant de mon séjour en Thaïlande, je me suis surprise à apprécier de voir que l’hiver s’était installé durant mon absence. Les décorations de Noël ont envahi les jolies vitrines de l’aéroport, Starbucks a sorti les cups rouges et moi je vais pouvoir m’enfiler sous une couverture avec un chocolat chaud et un épisode de Scandal, cool ! Ah, et j’ai aussi apprécié les poubelles. Je sais qu’il y en a toute l’année mais les poubelles et les toilettes propres dans les lieux publics, c’est un truc qui me rend heureuse à chaque fois que je rentre en Suisse !

Avec l’arrivée de l’hiver, viennent le ski, les runnings sous la neige et les longues journées au froid. J’ai donc eu envie de vous partager une recette que j’aime beaucoup et que j’ai découverte l’année dernière dans un café vegan. Les energy balls sont parfaites avant un effort sportif, pour faire le plein d’énergie lors d’un petit creux ou si vous avez simplement envie de faire une nouvelle découverte.

Cette recette vous apporte également des vitamines, des minéraux, des fibres et de la bonne énergie, un vrai package pour une santé de fer ! C’est un peu comme des brownies mais de bien meilleure qualité nutritionnelle !