Barres de céréales maison pour les petits creux !
Depuis quelques semaines, les barres de céréales maison ont trouvé leur place dans mon sac à main. Juste entre mon baume à lèvres, un paquet de chewing-gums et deux trois tickets de caisse que je voulais garder (au cas où). Elles sont devenues mes petits encas healthy du moment. En plus, je vous avais dit que je m’étais mise aux cours de Bodypump avec ma copine Tam-Tam. J’ai donc trouvé deux-trois petites astuces pour ajouter une teneur en protéines dans mes barres pour permettre une bonne récupération musculaire après l’effort. En toute transparence, j’avoue que j’attends toujours d’apercevoir une petite bosse sur mes biceps… #NeverGiveUp !
Après plusieurs essais de recettes, je vous partage mes trois préférées :
- Chocolat & Chia
- Pumkin & Cramberries
- Abricot et Peanut butter
Quantité : 3 x 16 barres Préparation : 20 minutes + 30 minutes de cuisson
Ingrédients
- Tout d’abord, il faut vous munir de cet accessoire génial qu’est un moule à barre de céréales (cliquez ici).
- 50g de pâte d’amandes
- 50g de beurre de cacahouète végétal
- 50g de beurre
- 3 dl de sirop d’érable
- 300g de flocons d’avoine complete
- 100g de quinoa soufflé
- 50g de coco râpée
- 30g de graines de chia
- 50g de cramberries séchées
- 100g de noix
- 50g d’abricots secs
- 50g de graines de courge
- 60g de cacao raw
Préparation
Barres chocolat et chia
- Préchauffer le four à 160°
- Mélanger 50g de beurre fondu, 30 g de chia 60g de cacao raw, 1 dl de sirop d’érable et 50g de noix dans un grand bol
- Ajouter 100g de flocons d’avoine et 50g de quinoa soufflé
- Dans une casserole, porter le mélange à ébullition en remuant régulièrement
- Placer le mélange dans les moules en silicone
- Enfourner environ 15min
- Laisser refroidir et savourer
Barres Pumpkin et Cramberries
- Préchauffer le four à 160°
- Mélanger 50g de pâte d’amande, 1 dl de sirop d’érable et 50g de noix dans un grand bol
- Ajouter 100g de flocons d’avoine, 50g de cramberries séchées, 50g de graines de courge
- Dans une casserole, porter le mélange à ébullition en remuant régulièrement
- Placer le mélange dans les moules en silicone
- Enfourner environ 20min
- Laisser refroidir et savourer
Barres Abricot & Peanut butter
- Préchauffer le four à 160°
- Mélanger le beurre ce cacahouète végétal, 1 dl de sirop d’érable
- Couper 50g d’abricots secs en morceaux ajouter au mélange
- Ajouter 100g de flocons d’avoine et 50g de quinoa soufflé
- Dans une casserole, porter le mélange à ébullition en remuant régulièrement
- Placer le mélange dans les moules en silicone
- Enfourner environ 20 min
- Laisser refroidir et savourer
Astuces
- Les barres de céréales se conservent environ 1 semaine dans une boîte fermée.
- Si vous souhaitez ajouter un peu de protéines dans vos barres, je vous conseille de faire des emplettes juste ici et de vous doter de la poudre de protéines végétales Alver. Ajouter 1 cs par préparation (bien mélanger) et le tour est joué.
