Les patates douces, ça met du baume au coeur. C’est bon en chips, en frites, en purée, en soupe, grillées, et même à l’eau. Et si j’ai déjà entendu dire de quelqu’un qu’il n’aimait pas chocolat (bien que cela dépasse mon champ de compréhension), je n’ai pour l’heure jamais entendu dire de quelqu’un qu’il n’aimait pas la patate douce.
Et puis je cherchais une recette avec de la patate pour une de mes soeurs qui ne peut pas manger de gluten (Magna si tu me lis, cette recette est pour toi). Voilà donc que j’ai réalisé des patates douces au four, entaillées en chips avec sauce chimichurri. Et comme c’était bon, je vous partage la recette en espérant qu’elle vous plaira aussi ! Read more
