L’avantage du confinement, c’est que quand il te manque seulement du pain pour réaliser des sandwichs, tu réfléchis à deux fois avant d’aller vite à la Migros. Pour ma part, j’étais déjà partisane du fait-maison mais également du je-vais-vite-acheter-ça ou ce-soir-j’ai-la-flemme . Ces dernières semaines, je découvre une meilleure version de moi-même qui sait faire tout un tas de choses ! Au point que mon compte en banque se demande qu’est-ce qui lui arrive avec toutes ces petites dépenses du quotidien en moins. Quand on dit que ce sont les petits ruisseaux font les grandes rivières, ce n’est pas si faux !
C’est ainsi qu’à défaut d’avoir du pain (sauf pour les canards) en stock, j’ai réalisé des petits pains aux légumes que j’ai garnis avec de la truite fumée, du houmous de betterave (fait-maison), des légumes croquants et des pousses d’oignons. Si ça se trouve, je pourrai bientôt vous dire que les légumes croquants viennent du jardin, qui sait, j’ai peut-être une main verte insoupçonnée.
J’espère que cette recette vous plaira et vous donnera envie d’aller pique-niquer dans votre jardin ou sur votre terrasse pour faire le plein de vitamine D. D’ailleurs, saviez-vous que ce ne sont pas les rayons du soleil qui vous donne de la vitamine D mais qu’ils permettent d’activer la vitamine D que vous consommez dans votre alimentation ? Maintenant oui!
