Saviez-vous qu’en plus d’être ultra cool à cuisiner (soupes, tartes, desserts, chai latte, pancakes…), la courge est aussi très intéressante pour notre santé ? Mais avant de vous en dire plus, il faut savoir que cet article parle principalement des courges d’hiver (potiron, potimarron, citrouille, courge spaghetti, courge butternut, courge acorn etc.) et non des courges d’été (les courgettes). Et oui, il y a deux grandes familles chez les courges ! Read more
