Jeudi dernier, j’étais au parc avec mes enfants (en train de me geler les fesses) et j’ai commencé à papoter avec une autre maman. On s’est d’abord plaint un peu de devoir venir au parc par un froid de canard pour que nos enfants puissent jouer dans un bac à sable et en ramener plein dans la maison. Puis, on a dévié sur plein de petits trucs de la vie et on s’est demandé ce qu’on faisait dans la vie quand on n’était pas au parc.
Lorsque je lui ai dit que j’étais diététicienne, elle avait un tas de questions sur l’alimentation, c’est normal, avec toutes les infos qu’on entend à tort et à travers. Elle m’a alors demandé comment j’arrivais à éviter le sucre et les glucides en général (ben oui, quand t’es diet tu manges jamais de sucre et même que l’été, tu te nourris simplement en t’exposant au soleil, tout le monde sait ça).
En essayant alors d’apporter quelques éléments de réponses à ses interrogations et croyances sur le sucre, j’ai réalisé qu’il y avait beaucoup à dire et que la plupart de ces infos restaient inconnues du grand public (surtout l’histoire du dauphin que vous pourrez lire en dessous). Ça m’a donné l’impulsion pour un nouvel article !
Alors si tu me lis, je vais t’expliquer tout ce que tu devrais savoir à propos du sucre.
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